피에르 미뇽은 품질 좋은 피노 뫼니에 가 생산되기로 알려진 Marne Valley의 Le Breuil 에 위치해 있으며  5대째 이어져오는 뛰어난 샴페인 메이커이다. Le Monde 선정 4대 샴페인 중 한 곳이기도 하다. 샹파뉴에서 Marne Valley, Côte des Blancs, and the Epernay 지역에 20헥타르의 밭을 가지고 있으며 피노 뫼니에 50%, 샤르도네 40%, 피노 누아 10%를 재배하고 있다.

연간 450,000병만 생산한다. 그 품질과 맛을 인정 받아 현재 프랑스 유명 파티스리 라뒤레와 엘리제궁에 납품되고 있으며, 파리 5성급 호텔 (호텔 프라자 아테네)과  파리와 도쿄의 미슐랭 레스토랑(조엘 로부숑)에도 납품 되고 있다. 또한  한국에서도 유명한 일본 로이스 생 초콜릿의 샴페인 블렌딩 생 초콜릿 또한 피에르 미뇽의 프레스티지 블랑으로 만들어지고 있다

 

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[Pierre Mignon Blanc de Blanc Grand Cru]

종류 :Sparkling

브랜드 : 피에르 미뇽

나라/지역 : France / Champagne

품종 : Chardonnay

등급 : DOC Champagne Grand Cru

 Guide Hachette 2019 2stars

Vinalies Internationales 2018 Gold medal

Andreas Larsson, World Best Sommelier 90/100

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색

맛

입 안에서 시트러스 캐릭터가 힘 있게 느껴지며, 잘 익은 과실과 진저 브레드가 입안에서 여운을 남긴다.

어울리는 음식

설명

36~48개 월 리 숙성, Chouilly, Cramant, Avize 그랑 크뤼 밭의 샤르도네로 양조한다.

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피에르 미뇽은 품질 좋은 피노 뫼니에 가 생산되기로 알려진 Valee de la Marne의 Le Breuil 에 위치해 있으며 5대째 이어져 오는 뛰어난 샴페인 메이커이다. 샹파뉴에서 마른 밸리 (Marne Valley),꼬드 데 블랑(Côte des Blancs), 그리고 에페르네(Epernay)에 20헥타르의

밭을 가지고 있으며 피노 뫼니에 50% 샤르도네 40% 피노 누아 10%의 비율로 재배하고 있다.

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