안중민 소믈리에, 아시아 최고 소믈리에의 영예
안중민 소믈리에, 아시아 최고 소믈리에의 영예
지난 9일과 10일 양일에 걸쳐 말레이시아 쿠알라룸프르에서 진행된 ‘제1회 아시아 베스트 소믈리에 대회(1st Asia Best Sommelier Competition in French Wines 2015)’에서 SPC 퀸즈파크의 안중민(28) 소믈리에가 최종 우승자로 선정되었다고 발표했다.
‘아시아 베스트 소믈리에 대회’는 프랑스 농업식품산림부(MAAF)가 주최하고 소펙사 동남아시아(SOPEXA SOUTH EAST ASIA)가 주관하는 행사로 올해 처음으로 개최되었다. 말레이시아, 인도네시아, 타이완, 태국, 싱가폴, 베트남, 마카오, 한국 등 총 8개국의 소믈리에 대회에서 1, 2위를 차지한 소믈리에들에게만 참가 자격이 주어졌으며, 최고 중의 최고를 가리는 만큼 엄정한 긴장감 속에서 진행되었다.
‘제1회 아시아 베스트 소믈리에 대회’의 우승은 한국의 안중민 소믈리에가 차지했다. 안중민 소믈리에는 지난 7월 치러진 ‘2015 제14회 한국 소믈리에 대회’에서 약 200대 1의 경쟁률을 뚫고 1위를 수상하였으며, 프랑스 부르고뉴에서 와인 공부를 마치고 현재 SPC 퀸즈파크에서 소믈리에로 활동하고 있다. 올해 두 번째로 한국 소믈리에 대회에 출전한 안중민 소믈리에는, 지난 13회 한국 소믈리에 대회에서는 3위에 입상하는 등 도전할 때마다 우수한 성적을 거둬 열정적이고, 실력 있는 소믈리에로 평가 받고 있다.
우승자 안중민 소믈리에는 ”이번 아시아 베스트 소믈리에 대회의 준비 과정은 긴장과 떨림의 연속이었지만 그 모든 과정들이 한 단계 성장할 수 있는 소중한 배움의 시간이었다고 생각한다.”며 “여기까지 오는데 원동력이 되어준 가족들과 물심양면으로 도와주신 선후배 여러분에게 감사하다. 앞으로도 초심을 잃지 않고 노력하는 소믈리에가 되겠다.”라고 우승 소감을 밝혔다.
1위 수상자인 안중민 소믈리에는 부상으로 내년 초 남프랑스 와이너리 투어를 떠날 예정이다.
한편, 1위 수상의 영예를 안은 안중민 소믈리에와 함께 출전한 W 서울 워커힐 호텔의 최영준 소믈리에 역시 좋은 성적을 거둬 한국 소믈리에들의 우수한 실력을 세계에 널리 알렸다.
<한국 소믈리에 대회 : Concours National du Meilleur Sommelier en Vins de France>
프랑스 농업식품산림부(Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt)가 주최하고 소펙사 코리아(SOPEXA KOREA)가 주관하는 한국소믈리에 대회는 한국 최고의 소믈리에를 가려내는 대회로 1996년에 제1회 대회가 개최되었다. 2016년 제15회를 맞이하는 본 대회는 소믈리에 부문과 어드바이저 부문(일반인 부문)으로 나뉘어 진행된다. 기본적인 이론지식을 평가하는 필기시험뿐만 아니라 블라인드 테이스팅, 디캔팅, 와인과 음식의 매칭 등 소믈리에로서 지녀야 할 자질과 현장에서의 경험을 바탕으로 한 서비스 테크닉에 대한 평가도 이루어진다. 한국 소믈리에 대회는 와인에 대한 대중적인 관심의 증가로 해를 거듭할수록 한국의 와인 전문가 및 애호가들에게 뜨거운 관심과 호응을 얻고 있으며 국내에서 공신력을 인정받는 소믈리에 대회로 자리매김하고 있다. 또한 세계에 한국 소믈리에들의 우수성을 알리고자, 한국 소믈리에 대회 1, 2위 수상자에게는 아시아 베스트 소믈리에 대회 출전권이 주어진다.
한국 소믈리에 대회에 대한 보다 자세한 정보는 소펙사 홈페이지내 한국 소믈리에 대회 관련 페이지에서 확인할 수 있다(http://www.sopexa.co.kr/sommelier).
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