2016 유러피안 치즈위크

2021.05.09 최고관리자
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유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘2016 유러피안 치즈 위크 11 18일부터 24일까지 일주일간 진행된다유러피안 치즈 위크는 이름 그대로 치즈와 함께하는 일주일이다.


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치즈 위크에 참여하는 서울부산세종 소재 30여 개 유명 레스토랑에서는 일주일 내내 특별한 치즈 디너 코스를 선보인다디너 코스에는 각 레스토랑 셰프가 이 주간을 위해 특별히 개발한 치즈 요리가 포함되어있으며다섯 가지 치즈로 구성된 치즈 플레이트도 함께 구성되어있다따라서 치즈 위크 기간 중 참여 레스토랑에 방문하여 디너 코스를 주문하는 모든 손님은 치즈 요리와 치즈 플레이트가 포함된 식사를 별도의 추가 비용 없이 즐길 수 있다. 


치즈 플레이트는 프랑스식 식사에서 주로 메인 식사를 마치고 달콤한 디저트로 넘어가기 전에 즐긴다이러한 문화를 통해 치즈를 즐길 수 있도록 참여 레스토랑에서는 디너 코스 내 같은 순서에서 치즈 플레이트가 제공될 예정이다치즈 플레이트는 흰색 피막의 연성 치즈껍질을 닦은 연성 치즈비가열 압착 치즈가열 압착 치즈그리고 블루 치즈까지 총 다섯 가지의 서로 다른 종류의 치즈로 구성하여 다채로운 치즈를 즐길 수 있도록 준비하였다.


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또한현대백화점 경인 지역 10개 전 점에서는 같은 기간 치즈 프로모션을 진행한다평소 대비 할인된 금액으로 치즈를 구매할 수 있으며압구정 본점무역센터점중동점목동점에서는 별도의 시식 매대가 마련되어 치즈를 직접 맛보고 구매할 수 있도록 도울 예정이다오프라인에서뿐만 아니라 치즈 쇼핑몰 치즈파티에서도 대규모 할인 행사를 진행한다.

 

치즈전문미디어 프로마쥬에서는 치즈 위크 일주일 중 총 3회의 치즈 특별 강의를 개설하여 평소 치즈와 친해지고 싶었던 이들을 대상으로 흥미로운 시간을 마련할 예정이다.

 

‘2016 유러피안 치즈 위크’ 관련 더욱 자세한 내용은 소펙사 코리아 홈페이지 및 유럽 치즈 페이스북 공식 페이지에서 확인할 수 있다.

유럽 치즈 페이스북 : http://www.facebook.com/europeancheeses.korea


<2016 유러피안 치즈 위크참여 레스토랑 28 개 목록

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