WINERY STORY

Serena와 Gabriele Cordero는 이탈리아 북부 출신의 남매 양조가이다.

35년 간 와인 양조업을 경험한 두 남매는 피에몬테 Roero 지역의 마을인 Priocca에서 

조부모의 고택을 복원하여 아버지와 함께 와이너리를 운영 중이다.

주로 네비올로, 아르네이즈, 바르베라를 재배하며총 7헥타르의 포도원을 관리하고 있다.

세레나(누나)는 양조학을 마친 후 아르헨티나로 유학을 가 신세계 와인에 대한 풍부한 경험을 쌓았다.유학시절 그녀가 꿈꾸던 와인을 실현한 것이 바로 ‘히카’이며, 포도밭 관리부터 병입까지 그녀의 손길이 닿지 않은 곳이 없다.

 

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[가브리엘 꼬르데로 바르베라 달바]

Gabriele Cordero Barbera D’alva

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종류: Red

지역: Italy /Piemonte Alba

품종:Barbera

등급:DOC

용량: 750ml

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​색

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진한 루비색

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향

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첫 향은 가죽, 흙 향기가 스며나오며 허브, 자두의 향으로 점차 바뀌면서 부싯돌의 은은한 뉘앙스가 느껴진다.

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맛

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적당한 타닌감과 생동감 있는 산도가 미디엄 바디감과 어우러져 입안에서 여운을 남긴다.

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어울리는 음식

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육류 요리, 살라미, 잘 숙성된 치즈, 미트소스 베이스 파스타와 잘 어울린다.

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​아베크와인 

부산 051.525.3300 

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